男の料理

こんにちは〜

今日は風が強いですね〜

木枯らし1号でしょうか?

なんだか昨日の台風よりも風が強い気が、、、。

さて、その台風の前に時間を遡りますが、金砂郷保健センター内調理室にて

男の料理教室が開催されました!

今年2回目となる今回は、「旬の鯵でおいしい味丼」「おつまみにもなるサンマのチーズ焼き」

の2品に挑戦!料理名に男が滲み出てます!

レシピはこちら

こちらのレシピは女性陣に作ってもらいました!


お誘いいただいた時には多くても10人くらいの参加者かと思ってましたが



19人の男性が参加してました。

今回は魚の捌き方が1番の難題ですね〜

その前にまずは薬味を刻んでおきます。

青じそ、ミョウガ、生姜。薬味界のスター3点セット。
みなさん包丁さばきが手慣れてました(^ ^)

さて、難題の3枚おろしは、、、



サスガです!難なくこなしてました(^ ^)

僕はだいぶぎこちなかったですが、なんとかできました!ふーっ

『3枚おろし』=『料理上手』ってイメージでしたが、やってみるとなんとかなるもんですね!

骨の周りに魚肉がたっぷりでしたが( ´Д`)

あとは焼いたり盛りつけたり。


その後はもちろん全員揃って美味しくいただきました(^ ^)



1グループ4〜5人組で協力して料理を作ると、すごく楽しいです。

学生時代の調理実習よりも楽しかったです!

何世代違ったとしてもきっと楽しいでしょう!

巷では料理婚活なるものがあるそうですが、納得です。

連絡先交換率70%なんてゆう物凄い結果を叩き出している料理婚活もあるそうです。

しかし今回は男の料理教室なのでカップル成立した方はいなかったと思いますが

友達ができたり、親交を深めながら料理の腕前が上がるこのチャンス!

次回は蕎麦打ちらしいので、蕎麦好きや新しい趣味や出会いを探してらっしゃるみなさん。

ぜひ一緒にいかがでしょうか?

2017-10-30 | Posted in 常陸太田No Comments » 
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