茶摘み?茶刈り?

こんばんは(^^)
里美地区田中です。

先日、里美地区の北で茶摘みをしました。
茶摘みという感じではなく、はさみでジョキジョキしたので茶刈りって感じだったかな。
緑茶!一番茶!

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上のほうの芽をジョキジョキ。
枝っぽいのが入ってしまい、なかなか難しいー!!


私のイメージでは茶摘みの唄を歌いながら手で
ちょんちょん取っていくイメージだったのですが、結構なハードさでした!
3日間ぐらい手のひらが言うことを聞かずに困りました!(笑)


私は朝から昼までやって4キロぐらいしか収穫できず、
全体で100キロを目安に収穫をするということなので、
目が回りそうになるー!と思いました。

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里美地区にもお茶の木はたくさんあるのですが、
管理してやる人がいないらしいです。
お茶の木がならんでるのとても綺麗なんだけどなー。

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収穫したお茶っ葉はなるべく日に当たらないようにして、
かごいっぱいになったら広げます。
日に当ててしまうと紅茶になるらしい!
緑茶と紅茶が同じ葉っぱなんて知らなかった(゜-゜)




2015-05-25 | Posted in 里美No Comments » 
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